Benzile PVC pentru alimente sunt utilizate ca o barieră între compoziția desertului și pereții metalici ai matrițelor sau formelor, prevenind lipirea și facilitând dezlipirea. În colecția Decora, sunt clasificate ca accesorii pentru cadre metalice din oțel inoxidabil.

• Lungime: 50 metri
• Lățime/înălțime: 40 mm
• Grosime: 100 microni
• Material transparent potrivit pentru contactul cu alimentele conform standardelor

Avantaje profesionale:

• Izolează compoziția de pereții matriței, reducând riscul de lipire
• Facilitează dezlipirea ușoară și curată
• Ideal pentru torturi înghețate, semifreddo, cheesecake și produse care necesită răcire înainte de dezlipire
• Flexibil și adaptabil, poate fi tăiat la dimensiunea necesară

Recomandări de utilizare:

• Măsurați înălțimea interioară a matriței și tăiați corespunzător.
• Introduceți banda PVC în interiorul inelului metalic, asigurându-vă că se aplică uniform în jurul circumferinței.
• Turnați compoziția peste această barieră, evitând contactul direct cu metalul.
• După ce produsul s-a răcit sau înghețat, îndepărtați banda PVC împreună cu desertul — rezultatul va fi o dezlipire perfectă fără margini rupte.
• Nu utilizați banda PVC în cuptor sau la temperaturi ridicate.