Chimen bogat în vitaminele A, B3, B9, C, E și minerale: fier, zinc și potasiu.

Efecte: Chimenul combate inflamațiile intestinale, ameliorează durerile de stomac, subțiază secrețiile bronhice și are efecte benefice asupra afecțiunilor cardiologice.

Utilizare: Este folosit pentru a aroma și a da gust diferitelor feluri de mâncare: supe, stocuri, sufleuri de...