PVC-Verpackungsbänder werden als Barriere zwischen Dessertmischungen und metallischen Wandformen oder Vorlagen verwendet, um klebrige Eigenschaften zu verhindern und die Freisetzung zu erleichtern. In der Decora-Kollektion werden sie als Zubehör für Edelstahlrahmen eingestuft.

• Länge: 10 Meter
• Breite/Höhe: 40 mm
• Dicke: 100 Mikrometer
• Material: Transparenter Lebensmittel-konformer Kunststoff, der den Vorschriften für den Kontakt mit Lebensmitteln entspricht

Professionelle Vorteile:

• Isoliert die Mischung von den Wänden der Form, reduziert die Gefahr des Anhaftens
• Ermöglicht eine leichtere und sauberere Freisetzung
• Ideal für gefrorene Kuchen, semifreddo, Käsekuchen und Produkte, die vor der Freisetzung gekühlt werden müssen
• Flexibel und anpassbar, kann auf die benötigte Größe zugeschnitten werden

Gebrauchsempfehlungen:

• Messen Sie die innere Höhe der Form und schneiden Sie entsprechend zu.
• Führen Sie die PVC-Folie in den metallischen Ring ein und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig um die Peripherie anliegt.
• Gießen Sie die Mischung auf das Barriere, wobei Sie den direkten Kontakt mit Metall vermeiden.
• Nach dem Abkühlen oder Einfrieren des Produkts entfernen Sie die PVC-Folie zusammen mit dem Dessert für eine perfekte Freisetzung ohne zerbrochene Kanten.
• Verwenden Sie die PVC-Folie nicht im Ofen oder bei hohen Temperaturen.