Семената от кориандър са основна съставка за подправяне и усилване на вкуса в разнообразие от кулинарни ястия. Натуралният продукт от 100 г може да се използва в супи, яхнии, пици, паста, салати, сосове или туршии.

Освен кулинарната си стойност, кориандърът е познат със своите ползи за здравето, като помага за регулиране на нивата на холестерола, предотвратяване на подуване и облекчаване на спазми в коремната област. Той притежава и противопаразитни свойства, които подпомагат борбата с чревните глисти.

Кориандърът може да се консумира на прах или като запарка, с препоръчителен прием от 2-3 чаши чай дневно, за да се възползва човек от лечебните му ефекти. Съхранението на продукта на сухо и прохладно място, при максимална температура 24°C, е важно за запазване на свежестта му до 24 месеца.

Продуктът е подходящ за тези, които искат да подобрят вкуса на ястията си или да се възползват от ползите му за здравето.