Този хранителен зеленчук е известен с високото си съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти, включително фолиева киселина и нитрат, които допринасят за здравословен начин на живот.

Той е популярен сред спортистите поради високото си съдържание на нитрати, които спомагат за по-доброто усвояване на кислород.

Сокът е богат на калий.