Ανταλλακτική βαλβίδα ασφαλείας κατάλληλη για χύτρες ταχύτητας της σειράς 8511 Ankor. Εξασφαλίζει έγκαιρη και ασφαλή απελευθέρωση πίεσης όταν η βαλβίδα περιορισμού πίεσης δεν λειτουργεί.