Nucile caju conțin grăsimi sănătoase, proteine, vitamine și minerale.

Efecte: Oferă un nivel crescut de energie organismului, întăresc sistemul nervos și ajută la prevenirea afecțiunilor cardiovasculare.

Utilizare: Pot fi consumate direct sau prăjite în diverse combinații cu legume, sosuri, cereale și dulciuri (înghețată, prăjituri, deserturi).