Ο αμάρανθος θεωρείται υπερτροφίμο λόγω των εξαιρετικών οφελών για την υγεία. Είναι εξαιρετική πηγή αμινοξέων, πολύ χρήσιμη για την αύξηση της πρόσληψης φυτικών πρωτεϊνών και την απόκτηση πολλών άλλων πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.

Συστατικά: Αμάρανθος. Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης, ξηρών καρπών και σπόρων σουσαμιού.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100g:

• Ενεργειακή αξία: 357.8 kcal
• Λιπαρά: 6 g
• εκτων οποίων κορεσμένα: 1.5 g
• εκτων οποίων μονοακόρεστα: 1.7 g
• εκτων οποίων πολυακόρεστα: 2.8 g
• Υδατάνθρακες: 59 g
• εκτων οποίων σάκχαρα: 1.7 g
• Φυτικές ίνες: 6.7 g
• Πρωτεΐνη: 13.6 g
• Νάτριο: 4 mg