Kombu (Laminaria) crud bio 50g

Alga Algamar provine exclusiv din alge sălbatice, culese de pe țărmurile neexplorate ale provinciei Galicia din Spania. Algele sălbatice au o calitate superioară și caracteristici nutriționale în comparație cu cele cultivate. În plus, algele sălbatice Algamar se găsesc departe de sursele de radiații.

Aceste alge cenușiu-maronii se dezvoltă la o adâncime de aproximativ 12 metri. Sunt bogate în acid glutamic și ajută la reglarea ritmului cardiac. Conțin cantități importante de minerale, în special calciu și magneziu.

Metoda de preparare:

• Coacere timp de 5 minute la 200°C sau prăjire în ulei fierbinte de palmier sau cocos.
• Gătire într-un vas sub presiune pentru 20 de minute.
• Fierbere timp de 1 oră împreună cu năut, linte sau alte leguminoase similare.

Informații nutriționale pentru 100g:

• Proteine: 6.9%
• Carbohidrați: 52.1%
• Grăsimi: 1.1%
• Fibre alimentare: 30%
• Potasiu: 4330mg
• Calciu: 810mg
• Magneziu: 715mg
• Fosfor: 165mg
• Fier: 16.5mg
• Iod: 15.9mg
• Vitamina A: 0.04mg
• Vitamina B12: 0.3mg

Produs organic, greutate: 50g, țara de origine: Spania.

Valori nutriționale pentru 100g:

• Energie: 243 Kcal
• Grăsimi: 0.1g din care saturate <0.1g
• Carbohidrați: 35.9g din care zaharuri <0.5g
• Fibre alimentare: 30.5g
• Proteine: 9.3g
• Sare: 2.37g