Τα Ιαπωνικά Ζυμαρικά Udon (Σπαγγέτι) είναι παραδοσιακά ζυμαρικά που μοιάζουν με τα ευρωπαϊκά σπαγγέτι, αλλά είναι πιο λεπτά και όχι στρογγυλά. Παρασκευάζονται με παραδοσιακή μέθοδο από σιτάρι. Το σιτάρι αλέθεται πολλές φορές ώστε το αλεύρι να είναι εξαιρετικά λεπτό. Η ζύμη ανοίγεται σε λεπτά φύλλα και στη συνέχεια κόβεται. Η ξήρανση γίνεται σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς τεχνητές πηγές θερμότητας, και αφήνεται να στεγνώσει για 48 ώρες.

• Συστατικά: Αλεύρι ολικής αλέσεως*, θαλασσινό αλάτι.
• *Από βιολογική γεωργία
• Αλλεργιογόνα: Δείτε τα συστατικά με κεφαλαία γράμματα.
• Διατροφικές αξίες/100g:
• Ενέργεια: 1460kJ/345kcal
• Λιπαρά: 2.1g εκ των οποίων κορεσμένα 0.4g
• Υδατάνθρακες: 66g εκ των οποίων σάκχαρα 1.1g
• Ίνες: 4.5g
• Πρωτεΐνες: 14g
• Αλάτι: 1.9g
• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά / 3 μερίδες
• Πιστοποιημένο βιολογικό προϊόν.
• Χώρα προέλευσης: Ιαπωνία

Καθαρό βάρος: 250g