Η βάφλα Lorraine προσφέρει τετραγωνάκια 4x6 και είναι κατασκευασμένη με ειδικό βαρύ μαντέμι. Η πλάκα αυτή είναι καταλληλότερη για τις βάφλες Liege ή Sugar βάφλα. Περιλαμβάνει δυνατότητα παραγωγής 2 βάφλες με διαστάσεις 165x105x30mm.