Bio-Ingweröl mit kalter Extraktion, 100ml

Enthält: Sonnenblumenkeröl (Helianthus Annuus)*, Ingwerwurzelextrakt (Zingiber Officinale)*. *aus zertifizierten biologischen Anbau.

Die Vorteile des Ingweröls ergeben sich vor allem aus starken Monoterpenen und Sesquiterpenen, wie:

• neral
• geranial
• 1,8-Cineol
• Zingiberene
• β-Bisabolene
• β-Sesquifelandrene

Darüber hinaus enthält es:

• α-Pinen
• β-Pinen
• Kampfer
• Linalool
• Borneol
• γ-Terpineol
• Nerol
• Geraniol
• Geranylacetat

Ingweröl kann zum Marinieren von Fleisch und Fisch mit verschiedenen Gewürzen verwendet werden. Es verfeinert den Geschmack von Salaten, Gulasch, Beilagen und gegrillten Gerichten.

Was ist Extraktion? Die Extraktion ist ein natürlicher Prozess, bei dem Früchte, Blumen, Blätter, Wurzeln oder andere Pflanzenteile über einen bestimmten Zeitraum in ein neutrales Öl, in der Regel in destilliertes Sonnenblumenöl, eingetaucht werden. Das neutrale Öl „entfernt“ die flüchtigen Substanzen und andere aktive Verbindungen aus der behandelten Pflanze. Das Endprodukt nennt sich Ätherisches Öl. In der Pharmazie wird diese Lösung „kalte Extraktion“ genannt.

Während der Extraktion sollten keine chemischen Prozesse stattfinden. Die Extraktion erfolgt bei Raumtemperatur, weshalb der Begriff „kalte Extraktion“ verwendet wird. Die Vorteile der kalten Extraktion liegen in dem schonenden Verfahren, bei dem die aktiven Bestandteile der Pflanze extrahiert werden.

Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort.

Haltbarkeit: siehe Verpackung.

Herkunft: Deutschland.