Soda este un ingredient valoros în bucătărie, ideal pentru o varietate de utilizări. Se folosește pentru a elibera savoarea legumelor și pentru a păstra culoarea verde a acestora în timpul fierberii, adăugând pur și simplu 1 linguriță în apă. De asemenea, înmoaie carnea dacă o lași la frigider timp de 2-3 ore și reduce aciditatea roșiilor cu un praf în timpul gătitului. Când este amestecată cu făină, ajută aluatul să crească în prăjituri. Poți de asemenea să pregătești bicarbonat de casă, adăugând 1 linguriță de sodă într-un pahar cu apă.

Această sodă este fără gluten, oferind o opțiune sigură pentru persoanele sensibile la gluten. Este disponibilă în ambalaj de 500 de grame și are formă de pulbere, facilitând utilizarea sa în timpul gătitului.