Мирисът има затоплящо действие върху организма. Пресният смлян прах от карамфил притежава противопаразитни свойства, като почиства храносмилателния тракт и кръвта от различни паразити, включително яйцата, които тези паразити произвеждат.

Още една важна употреба на карамфила е отблъскващият му мирис, който осигурява ефективна защита срещу насекоми, особено през летния период.

Употребата на карамфила в кулинарията е известна, тъй като е една от най-известните подправки в историята на вкуса.