Οι Hand Brew Cocoa Beans από την Ander είναι καβουρδισμένοι και αλεσμένοι κόκκοι κακάο από την περιοχή Upala της Κόστα Ρίκα, σχεδιασμένοι για να παρασκευάζονται όπως ο specialty καφές. Μια μοναδική εμπειρία κακάο που γεφυρώνει τον κόσμο του καφέ με αυτόν της σοκολάτας.

Προέλευση & Χαρακτήρας

Οι κόκκοι προέρχονται από επιλεγμένες καλλιέργειες στην Upala, μια περιοχή γνωστή για το πλούσιο terroir και το καθαρό γευστικό προφίλ της. Το προσεκτικό καβούρδισμα αναδεικνύει τα φυσικά αρώματα του κακάου, χωρίς πικρά ή καμένα χαρακτηριστικά.

Γευστικό Προφίλ

• Καθαρή γεύση κακάο
• Απαλές σοκολατένιες νότες
• Φυσική γλυκύτητα
• Στρογγυλό σώμα και μαλακή επίγευση

Δεν περιέχουν ζάχαρη, πρόσθετα ή αρώματα. Είναι 100% κακάο, όπως ακριβώς βγήκε από τον καρπό.

Συνταγές Παρασκευής

• V60 / Pour Over
  • 18 g αλεσμένοι κόκκοι κακάο
  • 300 ml νερό στους 92–94°C
  • Χρόνος εκχύλισης: 3–4 λεπτά
• French Press
  • 20 g αλεσμένοι κόκκοι κακάο
  • 300 ml νερό στους 94°C
  • Χρόνος εκχύλισης: 4–5 λεπτά
• AeroPress
  • 16 g αλεσμένοι κόκκοι κακάο
  • 220 ml νερό στους 90–92°C
  • Χρόνος εκχύλισης: 2–2,5 λεπτά

Μπορεί να απολαύσετε το ρόφημα σκέτο ή να πειραματιστείτε με γάλα, φυτικά ροφήματα ή μπαχαρικά όπως κανέλα και βανίλια.

Διατροφικά Οφέλη

• Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
• Φυσική πηγή μαγνησίου, που συμβάλλει στη χαλάρωση και την καλή λειτουργία των μυών
• Περιέχει θεοβρωμίνη, που προσφέρει ήπια τόνωση χωρίς την ένταση της καφεΐνης
• Υποστηρίζει τη διάθεση και την αίσθηση ευεξίας

Χωρίς ζάχαρη και πρόσθετα, αποτελεί μια καθαρή και ισορροπημένη επιλογή για καθημερινή κατανάλωση.

Για Ποιον Είναι

• Coffee lovers που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό
• Όσους αποφεύγουν ή περιορίζουν την καφεΐνη
• Λάτρεις της αγνής, ανεπεξέργαστης γεύσης κακάο
• Home brewers που απολαμβάνουν τη διαδικασία όσο και το αποτέλεσμα

Οι Hand Brew Cocoa Beans Costa Rica – Upala δεν είναι απλώς ένα ρόφημα. Είναι μια νέα τελετουργία, που προσφέρει βάθος, ηρεμία και αυθεντική σοκολάτενια εμπειρία στο σπίτι, με την ίδια φιλοσοφία ακρίβειας και εξερεύνησης που συναντάται στον specialty καφέ.