Ένα μαχαίρι του Ιαπωνικού οίκου Tojiro, χειροποίητο από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες. Η λάμα του είναι κατασκευασμένη από ατσάλι Aogami και 21 στρώσεις από δαμασκηνό ατσάλι, προσφέροντας μέγιστη ανθεκτικότητα και εξαιρετική αιχμηρότητα. Η εργονομική λαβή του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από ξύλο μανόλιας, που εξασφαλίζει άνετη χρήση.
Βασικά χαρακτηριστικά:
- Λάμα από Aogami και 21 στρώσεις από δαμασκηνό ατσάλι
- Χειροποίητη, σφυρήλατη κατασκευή
- Ιδιαίτερα ανθεκτικό, με μεγάλη διάρκεια στην κόψη
- Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση
- Άνετη, ξύλινη λαβή από ξύλο μανόλιας
- Αυθεντική ιαπωνική ποιότητα κατασκευής
Το μαχαίρι Nakiri είναι το μαχαίρι λαχανικών στη γιαπωνέζικη κουζίνα. Διαθέτει χαρακτηριστική κάθετη μύτη και ευθεία λάμα, ιδανική για το ψιλοκόψιμο. Το ελαφρύ του βάρος το καθιστά άνετο σε συνεχή χρήση.
Επιπλέον χαρακτηριστικά:
- Βάρος: 115 γραμ.
- Σκληρότητα Rockwell: HRC 62±1
- Πάχος ράχης στη βάση: 5 χιλ.
- Συνολικό μήκος: 31 εκατ.
- Ειδική συσκευασία δώρου
Η σωστή συντήρηση περιλαμβάνει προσεκτικό καθάρισμα και στέγνωμα μετά από κάθε χρήση για την αποφυγή σκουριάς. Συνίσταται η χρήση πέτρας για ακόνισμα, διασφαλίζοντας την καλύτερη δυνατή απόδοση και προστασία της λάμας.
- Είδος
- Nakiri
- Υλικό
- Δαμασκηνό Ατσάλι
- Υλικό Λαβής
- Ξύλινη
- Ιαπωνικά
- Ναι
- Επαγγελματική Σειρά
- Όχι
- Οικιακή Χρήση
- Ναι
- Τεμάχια
- 1 τμχ
- Μήκος Λεπίδας
- 16,5 cm
- με Αντικολλητική Επίστρωση
- Όχι
- Κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων
- Όχι
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.