Το ακονιστήρι μαχαιριών διαθέτει την τεχνολογία 15°XV, επιτρέποντας την ακονιστική διαδικασία των μαχαιριών σε χρόνο ρεκόρ. Ακολουθεί τρία στάδια:

• Στάδιο 1: Δημιουργεί την αρχική γωνία κοπής του μαχαιριού.
• Στάδιο 2: Χρησιμοποιεί φίνους λειαντήρες σε κωνικούς δίσκους για την τελική γωνία κοπής της λάμας.
• Στάδιο 3: Καθαρίζει τη λάμα από γρέζια που έχουν...