Die Cutting-Surface aus HDPE-Polyethylen bietet gegenüber herkömmlichen Materialien wie Holz und Metall eine höhere Qualität und verfügt über folgende Eigenschaften:

• Antibakteriell und ungiftig, genehmigt für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln.
• Erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Risse, Brüche, Verformungen und Absplitterungen.
• Nimmt kein Wasser oder Gerüche auf.
• Beständig gegen Flecken.
• Leicht zu reinigen.
• Für die Verwendung in Geschirrspülern geeignet.
• Schärft keine Messer.
• Hat eine extrem lange Lebensdauer.