Повърхността за рязане от бамбук има множество приложения в кухнята. Бамбукът е отличен материал за кухненски аксесоари, тъй като не абсорбира влага и не задържа миризми. Той е устойчив на износване и не се деформира.

Може да се използва като повърхност за рязане, поднос за сервиране, плот за презентация или като термоустойчива подложка за горещи съдове.

• ...