Култивирайки местната традиционна разновидност боб според принципите на традиционното земеделие, се произвежда готово за консумация ястие в стъклен буркан, приготвено според традиционната рецепта на региона. Забележително е, че всички суровини, с изключение на зехтина (биологичен и екстра върджин) и солта, произхождат от биологично земеделие. Притежава следните характерни свойства:

• Ръчно приготвено
• Без консерванти и добавки
• Без глутен
• Сертифицирано биологично