Un produs autentic grecesc din Epir, realizat cu pasiune și respect pentru tradiție. Este preparat din cereale biologice pure cultivate în soluri fertile ale Epirului, în Mourazani Konitsa, în cantități mici, fără aditivi sau conservanți. Se macină la moara de piatră pentru a păstra gustul natural și valoarea nutritivă a cerealelor.

Trahanasul dulce se face cu lapte proaspăt sau iaurt dulce, fără fermentare, oferind un gust blând, untos și dulce, ideal pentru supe. Este bogat în fibre vegetale, proteine și vitamine din complexul B – un fel de mâncare cald și delicios pentru întreaga familie.

• Produs grecesc
• Produs biologic
• Măcinat la moara de piatră
• Produs cu valoare nutrițională ridicată
• Cu lapte de calitate din zonă

În inima naturii epirene, în verdele văii Mourazani Konitsa, o familie a readus gusturile tradiționale ale locului. Cu o moară de piatră și procese naturale, trahanasul dulce este creat din dragoste pentru pământ.

Trahanasul este delicios și se poate servi cu feta sfărâmată, prosciutto sau ciuperci sotate pentru un gust mai bogat, readucând aromele bucătăriei grecești.

Mod de utilizare – Cum să gătiți trahanasul tradițional

Pentru 5 porții, se folosesc:

• 1 cană de ceai trahanas
• 1200ml (5 căni de ceai) apă
• 50ml ulei de măsline
• Puțină sare

Într-o oală, se încălzește uleiul de măsline, se adaugă trahanasul și se amestecă câteva minute. După ce se adaugă apa și sarea, se lasă să fiarbă și se fierbe încet timp de 10–15 minute până capătă o textură catifelată.