Η πράσινη φάβα αρακά αποτελεί μια εξαιρετικά θρεπτική και ευέλικτη πρώτη ύλη της φυτικής κουζίνας. Παράγεται από επιλεγμένους αποξηραμένους, αποφλοιωμένους και διασπασμένους σπόρους αρακά, οι οποίοι διατηρούν τη φυσική τους γεύση και τη διατροφική τους αξία.

• Πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες
• Πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες
• Χαμηλή σε λιπαρά
• Κατάλληλη για δημιουργικά πιάτα, όπως πουρέδες, spreads, σαλάτες, vegan bowls και gourmet συνταγές

Το χαρακτηριστικό ζωηρό πράσινο χρώμα της την καθιστά ιδανική βάση για πολλές συνταγές.