Серията Superior на MAC разполага с метал AUS 8, който преминава през процес на закаляване sub-zero. Този процес позволява по-висока твърдост, достигаща до 60 HRC.

Основни характеристики:

• Острие от неръждаема стомана sub-zero AUS 8
• Изключително висока острота и твърдост
• Особено издръжливо с дълготрайна режеща ръб
• Заточено ръчно за отлична производителност
• Дръжка от европейски тип от Pakka wood
• Автентично японско качество на изработка

Универсалният нож е идеален за месо, риба, зеленчуци и плодове. Малкият размер улеснява рязането и приготвянето на малки порции. Хибридният режещ ъгъл MAC Edge съчетава японски и европейски стил, позволявайки прецизно и по-тънко рязане.

Острието на серия Superior е изработено от sub-zero AUS 8 с високо съдържание на въглерод и молибден за устойчивост на окисление. Всеки нож се точи ръчно от опитни японски майстори под ъгъл около 15°.

Дръжката е ергономична и изработена от Pakka wood, осигуряваща сигурен захват по време на употреба.

Допълнителни характеристики:

• Тегло: 70 г
• Твърдост Rockwell: HRC 60
• Дебелина на гърба в основата: 2.5 мм
• Обща дължина: 22.5 см

За поддръжка на ножа се препоръчва ръчно измиване с топла вода и бързо подсушаване.