Една безпяна мая, Voss Kveik, предлага бързо ферментиране при много високи температури, като същевременно запазва неутрален вкус с деликатни нотки на цитруси.

• Подходяща за: Редица стилове, от норвежки Farmhouse Ales до Pale Ales и IPA.
• Затихване: Високо (77-82 %)
• Утаяване: Много високо (5/5)
• Указания за употреба: Поръсете съдържанието директно върху максимум 23L млечен сок. Подходяща за ферментация при 20-40 °C, но за оптимални резултати ферментация при 30-40 °C.