Ο Spalt Spalter ανήκει στις ευγενείς ποικιλίες λυκίσκων, από τους πιο διαδεδομένους στην Γερμανία. Είναι γνωστός για το ελαφρώς πικάντικο άρωμά του, και τα διακριτικά αρώματα ανθών και εσπεριδοειδών που προσδίδει στη μπύρα. Έχει ευρεία χρήση σε μεγάλη γκάμα γερμανικών, αλλά και βέλγικων ειδών.