Făina de năut rezultă din procesul de măcinare lentă într-o moară de piatră din lemn, o metodă folosită încă din antichitate, asigurând păstrarea neschimbată a proprietăților cerealelor. Făina obținută este proaspătă și neoxidată, deoarece nici cerealele, nici făina nu intră în contact cu părți metalice. Datorită vitezei mici de măcinare, produsul nu se încălzește, iar coaja nu este separată de miez, obținându-se astfel o făină cu valoare nutritivă ridicată și un gust plăcut.

• Conține proteine și fibre
• Fier
• Fosfor
• Magnesium
• Vitamina B9 (Folat)

• Proteinele din năut se transformă în corp în aminoacizi esențiali pentru sănătatea țesuturilor.
• Fibrele mențin colonul sănătos și reduc nivelul colesterolului.
• Magnesiumul contribuie la menținerea densității osoase.
• Oferă energie organismului și acoperă o parte din necesarul de fibre.
• Susține sănătatea vaselor de sânge și a colonului.
• Util în cazurile de densitate osoasă scăzută.

Făina de năut poate fi folosită pentru prepararea hummusului sau în tocană și mâncăruri la oală.