Făină de carambola

Făina de carambola provine din fructul plantei carambola, care are rădăcini în Mediterana antică. Această făină conține taninuri concentrate, iar semințele sale includ vitaminele A, D și E.

• Valoare nutritivă: Conținut ridicat de substanțe hrănitoare.
• Utilizare alternativă: Poate fi folosită în locul făinii de grâu sau al pudrei de cacao, având un indice glicemic mai scăzut.
• Utilizare principală: Este utilizată în principal în produsele de panificație ca înlocuitor al pudrei de cacao.