Mehl aus Carob

Das Carob-Mehl stammt vom Fruchtbaum der Carob-Pflanze, die ihre Wurzeln im alten Mittelmeerraum hat. Dieses Mehl enthält konzentrierte Tannine, und seine Samen enthalten die Vitamine A, D und E.

• Ernährungswert: Hoher Gehalt an Nährstoffen.
• Alternative Verwendung: Kann anstelle von Weizenmehl oder Kakaopulver verwendet werden, da es einen...