Făină Spelta, cunoscută și sub numele de alac, este cultivată de peste 5000 de ani, din Epoca Bronzului.

Compoziție: 100% făină integrală de spelta, măcinată încet la moara Solaris.

Efecte: Glutenul de spelta se descompune și se absoarbe mai ușor decât glutenul din grâul integral în timpul digestiei. Este o varietate mai bogată în proteine comparativ cu...