Der Sirup wird aus konzentriertem Dattelsaft hergestellt. Die Früchte werden gepresst, einer thermischen Verarbeitung unterzogen, dann wird die Mischung gefiltriert und eingedickt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Verwendung:

• Kann verwendet werden, um Kaffee und Tee zu süßen.
• Kann Zucker in Süßigkeiten ersetzen.