Die gelbe Johannisbeere „White Parel“ ist nahrhaft und erfrischend, mit hohem Gehalt an Vitamin C und ätherischen Ölen. Außerdem wirkt sie harntreibend und enthält Flavonoide, die den Blutdruck senken.

Einfach anzubauen und widerstandsfähig gegen Kälte, gedeiht die Johannisbeere in den meisten Klimazonen außer in sehr feuchten Gebieten. Die Ernte der Früchte erfolgt meist im August. Die Johannisbeeren haben einen herrlichen Geschmack und werden roh gegessen. Sie werden in Frühstücksrezepten, Süßigkeiten wie Torten, Marmeladen und Gelees verwendet.

Johannisbeeren sind reich an Vitamin C und stärken das Immunsystem. Sie bieten antioxidative Eigenschaften durch Tannine und Anthocyane. Die Johannisbeere gehört zur Familie Ribes Rubrum und stammt aus Europa und Asien.

Sowohl die Blätter der Johannisbeere können als Aufguss verwendet werden, da sie Vitamin C und ätherische Öle enthalten. Sie wirken harntreibend und werden gegen Gicht und Arthritis eingesetzt.

• Pflanzenhöhe: 30-35 cm
• Topfdurchmesser: 12 cm