Macadamia crude ecologice

Compoziția fructului de macadamia la 100 g:

• Apă - 1,4 g
• Vitamina B1 (tiamină) - 1,2 mg
• Vitamina B2 (riboflavină) - 0,16 mg
• Niacina (vitamina B3 sau vitamina RR) - 2,5 mg
• Vitamina B5 (acid pantotenic) - 0,76 mg
• Vitamina B6 (piridoxină) - 0,28 mg
• Acid folic (vitamina B9) - 11 mcg
• Vitamina C (acid ascorbic) - 1,2 mg
• Vitamina E (tocoferol) - 0,54 mg

Substanțe nutritive în macadamia:

• Potasiu - 368 mg
• Calciu - 85 mg
• Magnesium - 130 mg
• Sodiu - 5 mg
• Fosfor - 188 mg

Oligoelemente în macadamia:

• Fier - 3,7 mg
• Mangan - 4,13 mg
• Cupru - 0,76 mg
• Seleniu - 3,6 mcg
• Zinc - 1,3 mg

Valori nutriționale la 100 g:

• Energia: 3103 kJ / 753 kcal
• Grăsimi: 76 g din care saturate: 12 g
• Carbohidrați: 5,4 g din care zaharuri: 4,1 g
• Fibre alimentare: 8,0 g
• Proteine: 7,8 g
• Sare: 0,01 g

Țara de origine: Kenya

Depozitare: Datorită conținutului ridicat de grăsimi, macadamia trebuie păstrate în recipiente închise, la frigider, pentru până la șase luni sau în congelator pentru până la un an. După deschidere, este recomandat să fie păstrate la frigider și consumate în decurs de două luni. Schimbarea culorii în nuanțe mai închise poate indica faptul că încep să se strice.

Produsul poate conține urme de arahide, nuci cu coajă, lactoză, soia, țelină, gluten, muștar și susan.