Κύκλωπας Olivenöl 100ml

Der Κύκλωπας ist ein einheimisches natives Olivenöl extra mit sehr niedrigem Säuregehalt aus der Sorte Μάκρης. Seine Einzigartigkeit resultiert aus dem günstigen Mikroklima der Region und der Bodenbeschaffenheit der Anbauflächen, von denen es Mitte Oktober geerntet wird.

Charakterisiert durch:

• Fruchtiges Profil mittlerer bis hoher Intensität
• Intensive Frische grüner Olive
• Noten von grüner Banane, Artischocke und frisch geschnittenem Gras

Das Olivenöl wird 4-8 Stunden nach der Ernte unter optimalen Bedingungen und mittels kalter Pressung verarbeitet. Im Geschmack ist es komplex und zart, mit mäßiger Bitterkeit und würzigen Noten. Es wird empfohlen, es roh als letzter Akzent in all Ihren Gerichten zu verwenden.