Μελισσοκομία Σωφρονά | Μέλι Ελάτου Βανίλια | 460g

Το μέλι έλατο βανίλια προέρχεται από τα μαύρα έλατα των βουνών της Πελοποννήσου. Χαρακτηρίζεται από τη γεύση του και τη χαμηλή συγκέντρωσή του σε σάκχαρα. Είναι ανοιχτόχρωμο και έχει γεύση που θυμίζει καραμέλα και βανίλια, με χαρακτηριστικές ανταύγειες. Η διαδικασία εξαγωγής του μελιού από έλατο είναι εξαιρετικά δύσκολη, με αποτέλεσμα η παραγωγή του να είναι πολύ μικρή και περιοδική ανά τα έτη.