Влакната сирене слама Влаха предлага надеждно действие за стабилни резултати при всякакъв вид домашно сирене. Специално проектирана да осигурява последователни и предвидими резултати, тази течна мъст превръща сиренарството от несигурен процес в удоволствено творческо преживяване.

• Надеждност: Гарантира силно и стабилно сиренеобразуване на млякото.
• Лесна употреба: Идеална за любители, които правят първи стъпки в сиренарството.
• Отличен вкус: Спомага за развитието на автентичния вкус на домашното сирене.

1 чаена лъжичка мъст сири преработва 80-100 кг мляко при температура 32°-35°C.

Разтворете мъстта в малко студена вода, като добавите една супена лъжица кухненска сол и изсипете разтвора в топлото мляко, като разбърквате добре 2-3 минути. Сиренето трябва да е готово след около 1 час. Ако използвате избелвател, тироксин, сиренеен оцветител, трябва да ги добавите преди мъстта. Чаената лъжичка винаги трябва да е суха и разтворете само толкова мъст, колкото ви е необходима всеки път. Затваряйте добре кутийката и я поставяйте на сухо място.

15 г засирват приблизително 400 литра мляко.