Οι νιφάδες προέρχονται από τη σάρκα (πολτό) του καρπού κακάο που περιβάλλει τους κόκκους. Συνήθως ο πολτός αυτός απορρίπτεται μετά τη συγκομιδή. Εδώ, όμως, αξιοποιείται και αποξηραίνεται σε μορφή flakes, προσδίδοντας φυσική, φρουτώδη γλυκύτητα — χωρίς καμία προσθήκη ζάχαρης.

Η παραγωγή των νιφάδων γίνεται απευθείας στις φάρμες κακάο στην Γκάνα. Ο φρέσκος πολτός πιέζεται αμέσως μετά τη συγκομιδή με κινητό, ηλιακής ενέργειας εξοπλισμό και στη συνέχεια επεξεργάζεται σε κοντινή μονάδα παραγωγής, ενισχύοντας τη βιωσιμότητα και την τοπική οικονομία.

Χάρη στη χρήση ολόκληρου του καρπού, η Whole Cocoa Fruit Chocolate δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Αντίθετα, αποτελεί φυσική πηγή πολύτιμων συστατικών του κακάο, όπως:

• Φλαβανόλες
• Βιταμίνες
• Μέταλλα

Μια σοκολάτα με αυθεντικό χαρακτήρα κακάο, φυσική γλυκύτητα και υψηλή διατροφική αξία — ιδανική για όσους αναζητούν καθαρή, λειτουργική απόλαυση.