Επιφάνεια κοπής κατασκευασμένη από HDPE (πολυαιθυλένιο υψηλής πυκνότητας) σύμφωνα με τις υγειονομικές απαιτήσεις. Δεν απορροφά οσμές προϊόντων και δεν παραμορφώνεται με την πάροδο του χρόνου. Ιδανική για επαγγελματική χρήση. Καθαρίζεται στο πλυντήριο πιάτων.