Окръглената дъска за рязане от бамбук е лесна за поддръжка, тъй като е изработена от естествен и здрав материал. И двете страни на дъската могат лесно да се използват при приготвяне на храна, а също така може да се използва като поднос за сервиране на пица или други ястия. Пране в съдомиялна машина не е позволено.