Placa de tăiat din polietilenă HDPE are proprietăți superioare în comparație cu plăcile de tăiat din materiale tradiționale precum lemnul și metalul, și dispune de următoarele caracteristici:

• Antibacteriană și non-toxică, aprobată pentru contact direct cu alimentele.
• Rezistență sporită la crăpături, rupturi, deformări și decojire.
• Nu absoarbe apă sau mirosuri.
• Rezistentă la pete.
• Ușor de curățat.
• Potrivită pentru utilizare în mașina de spălat vase.
• Nu tocește cuțitele.
• Are o durată de viață foarte lungă.