Die Schneidplatte aus Polyethylen HDPE verfügt über überlegene Eigenschaften im Vergleich zu Schneidplatten aus traditionellen Materialien wie Holz und Metall und bietet folgende Merkmale:

• Antibakteriell und nicht toxisch, zugelassen für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln.
• Erhöhte Beständigkeit gegen Risse, Brüche, Verformungen und Ablösung.
• Nimmt kein Wasser oder Gerüche auf.
• Beständig gegen Flecken.
• Einfach zu reinigen.
• Geeignet für die Verwendung in Geschirrspülern.
• Verursacht keine Trübung der Messer.
• Hat eine sehr lange Lebensdauer.