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Die Colomba oder die colomba di Pasqua ist ein traditioneller italienischer Osterkuchen, der den beiden bekannten italienischen Weihnachtsdesserts, Panettone und Pandoro, entspricht.
Der Teig für die Colomba wird auf ähnliche Weise wie für den Panettone zubereitet, und zwar mit:
Sie ist Teil der gastronomischen Tradition zu Ostern in ganz Italien.
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