Η φόρμα Cacao 700 από τη Silikomart γιορτάζει την προέλευση της σοκολάτας. Αυτή η εξαιρετική φόρμα, μέρος της συλλογής "3D Fruit", αναπαράγει με ακρίβεια το φυσικό σχήμα και την υφή μιας κάψουλας κακάο (του φρούτου κακάο). Είναι η ιδανική επιλογή για ζαχαροπλάστες που επιθυμούν να δημιουργήσουν μια χαρακτηριστική τούρτα αφιερωμένη στους λάτρεις της σοκολάτας, προσφέροντας μια εντυπωσιακή οπτική εμπειρία.

Με όγκο 700 ml, η φόρμα είναι κατάλληλη για την παρασκευή μεσαίου μεγέθους τούρτες ή γλυκών που μοιράζονται. Ο τρισδιάστατος σχεδιασμός επιτρέπει μια υφή που παραπέμπει στην πραγματικότητα, βελτιώνοντας κάθε σύνθεση mousse, ganache ή σφουγγαρένιας τούρτας. Κατασκευασμένη από 100% τρόφιμα-βαθμίδας πλατίνα σιλικόνης, εξασφαλίζει εύκολη απομόνωση, ακόμη και για τις περίπλοκες λεπτομέρειες της φλούδας του φρούτου.

• Κωδικός προϊόντος: 33.328.87.0065
• Μοντέλο: Cacao 700 (3D Fruit)
• Διαστάσεις φόρμας: 197 x 99 mm
• Ύψος: 76 mm
• Συνολικός όγκος: ~700 ml
• Αριθμός κοιλωμάτων: 1
• Υλικό: 100% σιλικόνη τροφίμων-βαθμίδας
• Συμβατότητα: Φούρνος, κατάψυξη, μικροκύματα, blast chiller
• Κατάλληλη για πλυντήριο πιάτων

Πλεονεκτήματα της φόρμας Cacao 700 της Silikomart:

• Εξαιρετικός τρισδιάστατος ρεαλισμός: Καινοτόμος σχεδιασμός που αναπαράγει πιστά τη τραχιά υφή και το φυσικό σχήμα του φρούτου κακάο.
• Επαγγελματική πλατίνα σιλικόνη: Ανθυγρούς, ευλύγιστο και εξαιρετικά ανθεκτικό υλικό, ολοκληρωτικά κατασκευασμένο στην Ιταλία.
• Θερμική απόδοση: Ασφαλής για χρήση σε ευρύ εύρος θερμοκρασιών, από -60°C έως +230°C, ιδανική για κατάψυξη, blast chilling ή ψησίματα.
• Μέγιστη οπτική απήχηση: Μετατρέπει κάθε γλυκό σε θεματικό κεντρικό στοιχείο, ιδανικό για πολυτελείς παρουσιάσεις και premium εκθέσεις.

Συμβουλή ζαχαροπλάστη:

Για να επιτύχετε μια αυθεντική εμφάνιση κάψουλας κακάο, συνιστάται να τελειώσετε την τούρτα με σπρέι σκούρου καφέ ή σοκολάτας. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον ρεαλισμό ψεκάζοντας ελαφρά βρώσιμο χρυσό σκόνη ή πορτοκαλί/κόκκινο σπρέι σε μικρή περιοχή, μιμούμενοι τις χρωματικές παραλλαγές του πραγματικού φρούτου. Στο εσωτερικό, χρησιμοποιήστε έναν συνδυασμό mousse σοκολάτας προέλευσης, μια ενσωμάρωση τροπικών φρούτων και ένα τραγανό στρώμα από κόκκους κακάο (θρυμματισμένα φασόλια κακάο) για να ολοκληρώσετε την αισθητηριακή εμπειρία.