Se aprind imediat și mențin o temperatură excelentă la grătar, deoarece au o putere de ardere mare. Sunt durabile și nu se uzează ușor. Cu toate acestea, am observat că nu produc suficient fum gros, dens și alb pentru aroma afumată pe care o doresc. Le-am încercat la temperaturi de 60, 65, 70 și 75 de grade Celsius, dar rezultatul a fost întotdeauna un fum ușor, aromatic, care era relativ slab. Mi-aș dori să creeze o "ceață" mai densă odată ce ating temperatura de afumare corespunzătoare, mai degrabă decât doar un strat ușor de fum.