Die California Common Lager ist eine hybridartige Biersorte zwischen Lager und Ale. Sie entstand in den Brauereien in San Francisco vor der industriellen Revolution. Sie zeichnet sich durch Bernsteingelb und den beigen Schaum aus. Sie besitzt einen ausgeprägten Malzcharakter mit vorherrschenden Aromen und Geschmäckern von Karamell, Keks, geröstetem Brot und einem sanften hopfigen Abgang mit vollem Körper.