Ο India Attikan Estate προέρχεται από την φάρμα που βρίσκεται στα νότια του Mysore, στην Karnataka. Το υψόμετρο των λόφων Biligiri, που φτάνει τα 1650 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, καθιστά αυτό το κτήμα μια από τις υψηλότερες περιοχές καλλιέργειας καφέ στην Ινδία και ιδανικό περιβάλλον για την καλλιέργεια Arabica.
- Espresso
- In: 17,5 gr
- Out: 38 gr
- Extraction Time: 27-29 sec
- Water: 92,5 C, 100 ppm
- Pour Over
- In: 60 - 70 gr
- Out: 1.000 gr
Ο καφές από αυτήν την περιοχή είναι γνωστός για τη γλυκιά, έντονη γεύση του με πικάντικες νότες όπως κανέλα και γαρίφαλο. Το Attikan Estate φιλοξενεί άγρια ζωή και προσφέρει φιλικό περιβάλλον για την καλλιέργεια του καφέ. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής πραγματοποιούνται 3 φάσεις χειροκίνητης συλλογής των ώριμων καρπών, οι οποίοι πολτοποιούνται, ζυμώνονται, πλένονται και ξηραίνονται στον ήλιο.
Χαρακτηριστικά
- Είδος Καφέ
- Espresso
- Τύπος
- σε Κόκκους
- Ποικιλία
- Arabica
- Χώρα Προέλευσης
- India
Πρόσθετα Χαρακτηριστικά
- Single Origin
- Όχι
- Cappuccino
- Όχι
- Decaffeine
- Όχι
- Βιολογικό Προϊόν
- Όχι
- Γεύση
- Cinnamon
Ποσότητα
- Βάρος
- 250 gr
- Συσκευασία
- 1 τμχ
Σημαντική πληροφορία
Τα δεδομένα αυτά συλλέγονται από τις επίσημες σελίδες των προϊόντων. Επιβεβαίωσε τα στοιχεία πριν προχωρήσεις στην τελική αγορά. Εάν παρατηρήσεις κάποιο πρόβλημα μπορείς να το αναφέρεις εδώ.