Το βρώσιμο αμυγδαλέλαιο παράγεται από αμύγδαλα ελληνικής καλλιέργειας. Το χρώμα του είναι ολόχρυσο και έχει μία ελαφριά γεύση αμυγδάλου.

• Περιέχει σε υψηλό ποσοστό μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, κάλιο, φολικό οξύ και φυτοστερόλες.
• Συμβάλλει στη καλή λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων.
• Βοηθά στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στην αντιμετώπιση παραγόντων που μπορεί να οδηγήσουν σε υπέρταση και αθηροσκλήρωση.
• Θεωρείται μία από τις καλύτερες διατροφικές πηγές βιταμίνης Ε με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και δίνει ελαστικότητα στο δέρμα.
• Σημαντική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό, ιδιαίτερα σε όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.
• Χρησιμοποιείται ωμό σε σαλάτες, σε ντιπ λαχανικών και σε σάλτσες.