Η επαγγελματική επιλογή στον τομέα των Επιφανειών Κοπής είναι οι δίσκοι κοπής John Boos, που χρησιμοποιούνται από κορυφαίους σεφ και εστιατόρια παγκοσμίως.

Χαρακτηριστικά:

• Μήκος: 46 εκ.
• Πλάτος: 31 εκ.
• Πάχος: 6 εκ.
• Καμπύλες άκρες
• Αναστρέψιμη: μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από τις δύο πλευρές
• Μία πλευρά με βαθιά εγκοπή για συγκράτηση χυμών ή ζωμών
• Η πίσω...