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Studie Zur Ozonbehandlung Von Fruchtsäften Und Gemüse

Ozon ist eines der stärksten Oxidationsmittel, das sich bei Reaktion mit organischen Substanzen oder Mikroorganismen schnell in diatomisches Sauerstoff (O2) zersetzt und somit desinfiziert und...

Ozon ist eines der stärksten Oxidationsmittel, das sich bei Reaktion mit organischen Substanzen oder Mikroorganismen schnell in diatomisches Sauerstoff (O2) zersetzt und somit desinfiziert und sterilisiert.

Es ist ein kraftvolles Desinfektionsmittel, das alle Klassen von Bakterien und Pilzen abtötet und deren Wachstum verhindert. Im Vergleich zu anderen...

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Merkmale

  • Sprache Deutsch
  • Anzahl der Seiten Anzahl der Seiten 60
  • Abdeckung Abdeckung Weich
  • Erscheinungsjahr Erscheinungsjahr 2022
  • Verleger Verleger Verlag Unser Wissen
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Fragen

Beschreibung & Spezifikationen

Ozon ist eines der stärksten Oxidationsmittel, das sich bei Reaktion mit organischen Substanzen oder Mikroorganismen schnell in diatomisches Sauerstoff (O2) zersetzt und somit desinfiziert und sterilisiert.

Es ist ein kraftvolles Desinfektionsmittel, das alle Klassen von Bakterien und Pilzen abtötet und deren Wachstum verhindert. Im Vergleich zu anderen bioziden Mitteln wie Chlor ist die Desinfektionszeit kürzer.

Ozon ist ein wirksames antimikrobielles Mittel, das aufgrund seiner bedeutenden Vorteile gegenüber herkömmlichen Antimikrobiellen wie Chlor, Kaliumsorbat usw. zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittelindustrie bietet.

Hersteller

Verleger
Verlag Unser Wissen
Typ
Chemie der positiven Wissenschaften
Sprache
Deutsch
Untertitel
-
Umschlag
Weich
Anzahl der Seiten
60
Veröffentlichungsdatum
10/2022
Veröffentlichungsdatum
2022
Abmessungen
15x22 cm
ISBN-13
9786205316498

Wichtige Informationen

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