Vollkorn-Dinkelmehl - Biologisches Produkt ohne Zusatzstoffe und chemische Verarbeitung.

Das biologische Dinkel (Urdinkel) hat einen höheren Proteingehalt im Vergleich zu herkömmlichem Weizen und verfügt über ein ausgewogenes Aminosäureprofil. Der Verzehr von 100-150 Gramm Vollkornbrot aus Dinkel trägt dazu bei, den täglichen Bedarf des Körpers an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen zu decken.

Vollkorngetreide enthalten alle Teile des Korns, wodurch sie reich an Ballaststoffen und Nährstoffen sind, wie Vitaminen (E und B-Komplex) sowie Mineralien wie Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphor.

• Zutaten: Vollkornmehl*.
• Nährwertangaben pro 100 g:
  • Energie: 1433kJ / 339kcal
  • Fett: 2,5g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g)
  • Kohlenhydrate: 61g (davon Zucker: 1,9g)
  • Ballaststoffe: 8,2g
  • Protein: 14g
  • Salz: < 0,01g
• Verwendungshinweise: Geeignet zum Backen von Brot, Pasta und für die Zubereitung von Kuchen.
• Allergenhinweis: Enthält Gluten. Könnte Senf, Lupinen und Soja enthalten.
• Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern, fern von Feuchtigkeit.
• Herkunftsland: Ungarn.