Η Ασπρούδα Σερρών είναι μια σπάνια ποικιλία που διασώθηκε από το Κτήμα Νεράντζη και ταυτοποιήθηκε το 1998 ως τοπική ποικιλία των Σερρών. Έκτοτε χαρακτηρίζεται από τον μοναδικό και ξεχωριστό χαρακτήρα της.

Πρόκειται για ένα αρωματικό και πολύπλοκο κρασί, ιδιαιτέρως γαστρονομικό, με εκπληκτική ισορροπία και φινέτσα, αλλά και ενδιαφέρον δυναμικό παλαίωσης.